イタリア料理に欠かせないペコリーノチーズ。カルボナーラやカチョエペペなどの本格パスタを自宅で作りたいとき、「ペコリーノチーズはどこで売ってるの？」と悩んだことはありませんか？
ペコリーノチーズは羊乳から作られるイタリアの伝統的なチーズで、特にペコリーノロマーノは塩味が効いた風味豊かな味わいが特徴です。パルミジャーノレッジャーノとは異なる独特の風味があり、本場のイタリア料理を再現するには欠かせない食材です。
この記事では、業務スーパー、成城石井、カルディ、コストコなど、日本全国で購入できる店舗を詳しく調査しました。それぞれの店舗の特徴や価格帯、取り扱い商品の種類まで、ペコリーノチーズを探している方に役立つ情報をお届けします。
ペコリーノチーズとは？種類と特徴を解説
ペコリーノチーズの基本知識
ペコリーノ（Pecorino）という名前は、イタリア語で羊を意味する「pecora」に由来します。イタリア各地で作られており、地域によって味わいや熟成期間が異なります。
主な種類には以下があります：
- ペコリーノロマーノ：ローマ周辺で作られる、最も有名な種類。塩味が強く、硬質で削りやすい
- ペコリーノトスカーノ：トスカーナ地方産。マイルドで食べやすい
- ペコリーノサルド：サルデーニャ島産。風味が豊か
- ペコリーノシチリアーノ：シチリア島産。黒胡椒入りのものも人気
日本で最も入手しやすいのはペコリーノロマーノです。粉チーズタイプやブロックタイプで販売されていることが多く、料理の仕上げに削って使うと本格的な味わいになります。
ペコリーノロマーノは業務スーパーで買える？
業務スーパーの取り扱い状況
業務スーパーでペコリーノチーズを探している方は多いでしょう。業務スーパーでは店舗によってペコリーノロマーノの取り扱いがある場合がありますが、全店舗で常時在庫があるわけではないのが現状です。
業務スーパーの特徴：
- 価格帯：取り扱いがある場合、200g前後で500円～800円程度と比較的リーズナブル
- 商品形態：主に粉チーズタイプまたは小さめのブロックタイプ
- 入荷の不安定さ：輸入チーズのため、入荷が不定期な店舗が多い
業務スーパーでペコリーノロマーノを探す場合は、事前に店舗に電話で在庫確認をすることをおすすめします。また、イタリア産チーズのコーナーやグラナパダーノなどのハードチーズの近くに陳列されていることが多いです。
業務スーパーで見つからない場合の代替案
業務スーパーで見つからなかった場合でも、同じくコスパの良い他の選択肢があります。後述する成城石井やカルディ、コストコなども検討してみましょう。
成城石井でペコリーノチーズは購入できる？
成城石井の品揃えと特徴
成城石井は日本国内でペコリーノチーズを最も安定的に購入できる店舗の一つです。輸入食品に強く、チーズの品揃えが豊富なことで知られています。
成城石井のペコリーノチーズの特徴：
- 安定した在庫：ほぼすべての店舗でペコリーノロマーノを常時取り扱い
- 商品バリエーション：粉チーズタイプ、ブロックタイプ、削りたてチーズなど複数の形態
- 価格帯：100g当たり400円～700円程度。やや高めだが品質が良い
- 専門スタッフ：チーズに詳しいスタッフがいる店舗も多く、相談できる
成城石井では、イタリア産の本格的なペコリーノロマーノDOPマーク付きの商品も扱っています。DOPマークは原産地名称保護制度の認証で、品質の高さを保証するものです。
成城石井のおすすめ購入方法
成城石井の店舗だけでなく、成城石井オンラインショップでも購入可能です。近くに店舗がない方や、まとめ買いしたい方はオンラインショップの利用も便利です。
カルディでペコリーノチーズは見つかる？
カルディコーヒーファームの取り扱い状況
カルディコーヒーファーム（KALDI）は、コーヒーと輸入食品の専門店として全国に店舗展開しています。カルディでもペコリーノチーズの取り扱いがあります。
カルディの特徴：
- 取り扱い商品：主にペコリーノロマーノの粉チーズタイプ
- 価格帯：80g～100g入りで500円～800円程度
- 店舗による差：大型店舗の方が在庫が安定している傾向
- パスタソースとのセット販売：時期によってイタリアン食材のセット商品も
カルディでは、ペコリーノチーズと相性の良いパスタソースやオリーブオイルも一緒に購入できるため、イタリア料理を作りたい方には便利です。
カルディで購入する際の注意点
カルディの店舗は比較的小規模なところも多く、チーズの冷蔵スペースが限られています。そのため、在庫切れの場合もあるので、事前の確認がおすすめです。
コストコでペコリーノチーズは売ってる？
コストコの大容量チーズの魅力
会員制倉庫型スーパーのコストコでは、大容量のペコリーノロマーノが販売されています。チーズをよく使う方や業務用として購入したい方には特におすすめです。
コストコの特徴：
- 大容量パック：500g～1kg程度の大容量で販売
- コストパフォーマンス：100g当たり200円～350円程度と非常にお得
- 商品形態：主にブロックタイプまたは大容量の粉チーズ
- ブランド：イタリア産やアメリカ産の有名ブランドを取り扱い
コストコの商品ラインナップは時期によって変わることがあり、常時同じ商品があるとは限りません。また、会員登録が必要なため、まだ会員でない方は入会を検討する必要があります。
コストコで購入する際のポイント
大容量パックは家庭で使い切るのが大変な場合もあります。ペコリーノチーズは冷凍保存も可能なので、小分けにして冷凍庫で保存する方法もおすすめです。
その他のペコリーノチーズ販売店舗
スーパーマーケット系列
イオン・イトーヨーカドー
- 大型店舗のチーズコーナーで取り扱いがある場合も
- 輸入食品コーナーをチェック
- 価格は100g当たり400円～600円程度
紀ノ国屋
- 高級スーパーとして輸入チーズの品揃えが豊富
- 成城石井と同様に安定した在庫
- やや高価格帯だが品質重視の方におすすめ
専門店・デパート
チーズ専門店
- フェルミエ、アルパージュなどのチーズ専門店
- 量り売りで必要な分だけ購入可能
- スタッフの専門知識が豊富で相談しやすい
デパート地下食品売り場
- 三越、伊勢丹、高島屋などのデパ地下
- 輸入食品コーナーで高品質なペコリーノチーズを販売
- 贈答用のパッケージ商品も
オンラインショップ
Amazon・楽天市場
- 複数のブランドから選べる
- 口コミを参考に購入できる
- まとめ買いや定期購入も可能
輸入食品専門オンラインストア
- ワインショップや輸入食品専門のオンラインストア
- 本格的なイタリア産DOPマーク付き商品も豊富
ペコリーノチーズの保存方法と使い方
正しい保存方法
ペコリーノチーズを購入したら、適切な保存方法で風味を保ちましょう。
ブロックタイプの保存方法
- ラップでしっかり包み、さらにジッパー付き保存袋に入れる
- チーズ専用の保存袋があればベスト
- 冷蔵庫の野菜室で保存すると温度が安定
- 開封後は2～3週間を目安に使い切る
粉チーズタイプの保存方法
- 開封後は密閉容器に移し替える
- 冷蔵庫で保存し、1ヶ月程度で使い切る
- 湿気を避けることが風味を保つポイント
冷凍保存も可能
- ブロックタイプは使いやすい大きさにカットしてから個別にラップで包む
- 冷凍で3ヶ月程度保存可能
- 解凍は冷蔵庫でゆっくりと
ペコリーノチーズのおすすめ活用法
定番パスタ料理
- カルボナーラ：本場ローマではペコリーノロマーノを使用
- カチョエペペ：チーズと黒胡椒だけのシンプルなパスタ
- アマトリチャーナ：トマトソースとの相性抜群
その他の料理
- サラダのトッピング
- リゾットの仕上げ
- 焼き野菜にかけて
- スープの風味付け
- そのまま薄く削ってワインのおつまみに
ペコリーノチーズの価格比較
各店舗での価格帯をまとめると以下のようになります（100g当たりの目安）：
| 店舗名 | 価格帯（100g当たり） | 入手しやすさ | おすすめ度 |
|---|---|---|---|
| 業務スーパー | 250円～400円 | △ | ★★★ |
| 成城石井 | 400円～700円 | ◎ | ★★★★★ |
| カルディ | 500円～700円 | ○ | ★★★★ |
| コストコ | 200円～350円 | ○ | ★★★★★ |
| デパート | 600円～1000円 | ◎ | ★★★ |
| チーズ専門店 | 700円～1200円 | ○ | ★★★★ |
コスパ重視なら：コストコまたは業務スーパー 安定した入手を求めるなら：成城石井 少量から試したいなら：カルディ 品質と品揃え重視なら：チーズ専門店またはデパート
よくある質問（FAQ）
Q1: ペコリーノチーズとパルミジャーノレッジャーノの違いは何ですか？
A: ペコリーノチーズは羊乳から作られ、パルミジャーノレッジャーノは牛乳から作られます。ペコリーノの方が塩味が強く、より個性的な風味があります。パルミジャーノは マイルドでナッツのような風味が特徴です。料理によって使い分けると、より本格的な味わいが楽しめます。
Q2: ペコリーノロマーノは業務スーパーで常時販売していますか？
A: 業務スーパーでのペコリーノロマーノの取り扱いは店舗によって異なり、常時在庫があるとは限りません。輸入商品のため入荷が不定期な場合もあります。確実に購入したい場合は、事前に店舗に在庫確認の電話をするか、成城石井やコストコなど在庫が安定している店舗を利用することをおすすめします。
Q3: ペコリーノチーズはどこのスーパーが一番安いですか？
A: 価格だけで比較すると、コストコが最も安く購入できます（100g当たり200円～350円程度）。ただし大容量パックのため、使い切れるかを考慮する必要があります。会員制でない店舗なら、業務スーパーが比較的リーズナブルです。
Q4: ペコリーノチーズの賞味期限はどれくらいですか？
A: 未開封の場合、パッケージに記載された賞味期限（通常3～6ヶ月程度）まで保存可能です。開封後のブロックタイプは適切に保存すれば2～3週間、粉チーズタイプは1ヶ月程度が目安です。冷凍保存すれば3ヶ月程度保存できます。
Q5: ペコリーノチーズはネット通販でも買えますか？
A: はい、Amazon、楽天市場などの大手通販サイトや、成城石井オンラインショップ、輸入食品専門のオンラインストアで購入可能です。複数のブランドから選べ、口コミも参考にできるため、初めて購入する方にもおすすめです。
Q6: カルディでペコリーノチーズが見つからない時はどうすればいいですか？
A: カルディの店舗は規模によって品揃えが異なります。小型店舗で見つからない場合は、大型店舗を訪れるか、店員に入荷予定を確認してみましょう。また、カルディ以外では成城石井が最も安定して在庫があります。
Q7: ペコリーノチーズの代用品はありますか？
A: 完全に同じ味わいではありませんが、パルミジャーノレッジャーノやグラナパダーノで代用できます。より近い風味を求める場合は、パルミジャーノに少し塩を加えると良いでしょう。ただし、カチョエペペなど特にペコリーノの風味が重要な料理では、できれば本物を使うことをおすすめします。
Q8: コストコのペコリーノチーズは会員でなくても買えますか？
A: コストコでの購入には基本的に会員登録が必要です。ただし、会員の同伴者として入店することは可能です（会員1人につき同伴者2人まで）。頻繁に利用する予定があれば、年会費を払って会員になることをおすすめします。
Q9: ペコリーノチーズは妊娠中でも食べられますか？
A: 日本で販売されているペコリーノチーズのほとんどは加熱殺菌された牛乳を使用しているため、妊娠中でも食べられます。ただし、輸入品で「非加熱」「生乳使用」と表記されている場合は避けた方が安全です。心配な場合は、パッケージの表示を確認するか、加熱調理して食べることをおすすめします。
Q10: ペコリーノチーズをすりおろす時のコツはありますか？
A: ペコリーノロマーノは硬質チーズなので、専用のチーズグレーター（おろし器）を使うと簡単です。マイクロプレインなどの細かい目のグレーターがおすすめです。常温に戻してからすりおろすと作業しやすくなります。粉雪のように細かくすりおろすと、パスタに絡みやすくなります。
まとめ：あなたに合ったペコリーノチーズの購入先を見つけよう
ペコリーノチーズ、特にペコリーノロマーノは、業務スーパー、成城石井、カルディ、コストコなど、さまざまな店舗で購入できることがわかりました。
購入先選びのポイントまとめ：
✅ 確実に入手したい方：成城石井が最もおすすめ。ほぼ全店舗で常時在庫あり
✅ コスパ重視の方：コストコが最安。大容量で家族向けやよく使う方に最適
✅ 少量から試したい方：カルディや成城石井の小パックがおすすめ
✅ 業務スーパーで探す方：店舗によって在庫状況が異なるため事前確認が必須
✅ 品質にこだわる方：チーズ専門店やデパートで、DOPマーク付きの本格品を
✅ 近くに店舗がない方：オンラインショップが便利。Amazon、楽天、成城石井オンラインなど
ペコリーノチーズは、一度その美味しさを知ると、イタリア料理に欠かせない存在になります。本場の味を再現できるだけでなく、料理のレパートリーも広がります。
まずは少量から試してみて、お気に入りのブランドや購入先を見つけてください。カルボナーラやカチョエペペなど、ペコリーノチーズを使った本格イタリアンで、おうち時間をより豊かにしましょう。
この記事が、ペコリーノチーズを探しているあなたの役に立てば幸いです。美味しいイタリア料理作りを楽しんでください！
